Блог

Aug 23, 2023

Простой способ очистить гриль

Будние дни с 15:00 до 19:00 Недавно я наткнулся на очень простой способ очистить гриль. У нас с женой есть угольный гриль Weber Original Kettle Premium. Он занял третье место как один из лучших грилей.

Будние дни с 15:00 до 19:00.

Недавно я наткнулся на очень простой способ очистить гриль. У нас с женой есть угольный гриль Weber Original Kettle Premium. По версии Good Housekeeping, он занял третье место среди лучших грилей в 2023 году. Мы получили свой летом 2020 года, и я чистил его по-настоящему всего пару раз. В первый раз я почистил его летом 2021 года. Я практически все мыл мылом для мытья посуды, и хотя это помогло, на решетке гриля все еще оставалось приличное количество полукокса. Мы также оставили все сушиться на огромном брезенте на заднем дворе. Этот процесс занял пару часов, и я все время думал, что должен быть простой способ очистить гриль.

Как только обугливание на решетке снова образовалось, я попытался очистить его губкой из нержавеющей стали. Все работало нормально, но не получилось так чисто, как я надеялся. Использование инструментов для гриля для очистки оказалось бесполезным. Проволочная щетка может помочь вам только до определенного момента. Недавно я обнаружил в TikTok хак, который показал мне лучшее решение, которое я когда-либо видел; лук. Ниже объясняется, что вы разогреваете гриль и натираете половинку лука решеткой гриля. Кислота лука расщепляет полукокс до такой степени, что он просто соскальзывает. После просмотра этого TikTok я сразу же начал обновлять список покупок, добавляя мясо на гриле и лук. Посмотрите видео ниже!

#грильчистка #лук

Некоторые люди считают, что использование растительных блюд на барбекю – это всего лишь преходящая тенденция. Однако это сознательный выбор, который открывает больше возможностей. Прошли те времена, когда гриль был синонимом только шипящих мясных котлет и сочных колбасок.

Использование растительных продуктов в барбекю создает инклюзивность. Предлагая широкий выбор вкусных блюд на растительной основе, хозяева гарантируют, что каждый, от вегетарианцев и веганов до людей с ограничениями в питании, сможет присоединиться к празднику и насладиться вкусной едой. Этот жест демонстрирует заботу и внимание, создавая гостеприимную атмосферу, в которой никто не чувствует себя обделенным.

Но дело не только в том, чтобы каждый почувствовал себя вовлеченным. Растительные варианты барбекю также соответствуют заботе о здоровье. Эти альтернативы, как правило, содержат меньше насыщенных жиров и холестерина. Что касается вегетарианских барбекю, то основное внимание уделяется приготовлению на гриле разнообразных красочных овощей и растительных белков. Центральное место на гриле занимают шашлычки с маринованным болгарским перцем, цуккини, баклажанами, грибами и помидорами черри. Попав на гриль, они приобретут восхитительный дымный вкус и нежную текстуру.

Помимо овощных шашлычков вы также можете подать гамбургеры на растительной основе, приготовленные из таких ингредиентов, как черная фасоль, чечевица или киноа. Вы можете приготовить эти котлеты на гриле, чтобы они приобрели обугленный внешний вид, что станет сытной и ароматной альтернативой традиционным мясным гамбургерам.

Барбекю выходит за рамки сочных гамбургеров, хот-догов, ребрышек и копченых куриных грудок. Независимо от того, ведете ли вы веганский или вегетарианский образ жизни или просто стремитесь сократить потребление мяса, вы не должны чувствовать себя обделенными. Сезон барбекю в самом разгаре, и у вегетарианцев и любителей растительной пищи теперь есть множество альтернатив мясу. От растительных гамбургеров и сосисок до жареного тофу и овощей — есть множество вкусных блюд для тех, кто предпочитает растительные варианты барбекю.

Посмотрите эти пять пикантных альтернатив мясу для гриля.

Звездой шоу на вегетарианском барбекю часто становится ассортимент овощей на гриле. Перед приготовлением на гриле овощи обычно маринуют или смазывают ароматными соусами или травами. Вкусным овощем, который можно приготовить на гриле, будут кабачки с небольшим количеством итальянских приправ, оливкового масла и лимонного сока. Другой вариант — чесночные грибы на гриле с небольшим количеством чеснока и бальзамического уксуса или капуста на гриле с маринадом тандури.

Елена Данилович / Getty Images