Новости

Feb 18, 2024

Сборщики урожая Аляски и ученые разделяют обеспокоенность по поводу черных водорослей

Автор: Анджела Деннинг, Побережье Аляски | 4 августа 2023 г. · Черные водоросли — культурно значимый деликатес на юго-востоке Аляски. Но в последние годы традиционные комбайны говорят, что это не выглядит и не имеет вкуса.

Автор: Анджела Деннинг, Побережье Аляски | 4 августа 2023 г.

Черные водоросли — культурно значимый деликатес на юго-востоке Аляски. Но в последние годы традиционные сборщики урожая говорят, что он не выглядит и не имеет подходящего вкуса, и его трудно найти.

Послушайте историю здесь:

Ирен Дандас собирала черные водоросли всю свою жизнь – рядом с Кейке, когда она была маленькой, и возле Кетчикана, когда она была взрослой. Сбор урожая происходит в мае, когда водоросли достигают нужного размера. Дандас и члены семьи путешествуют на лодке к определенным большим скалам вдали от берега. Должно быть, сейчас отлив, чтобы они могли стянуть водоросли со камней.

«Когда вы берете его в горсть, создается впечатление, что вы хватаете в пригоршню длинные, густые черные волосы», — сказал Дандас.

Черные водоросли встречаются в более коварных местах. Ему нужны питательные вещества, которые поступают только из большого количества движущейся воды.

Дандас собирает около 50 галлонов урожая, чтобы поделиться с семьей и друзьями. Обработка длительная, водоросли сушат на небольшие кусочки.

«Он хрустящий, как кусок попкорна», — сказала она. «Но вкус похож на черные водоросли, которые кладут в суши. Это именно тот вкус. Так вкусно."

Она раскладывает мокрые водоросли по наволочкам и кладет их сушиться на несколько больших столов. Но в 2021 и 2022 годах она заметила, что что-то не так.

«Водоросли, которые я собрал, имели очень отчетливый, сильный запах», — сказал Дандас. «Произошло изменение цвета, этот светло-зеленый цвет. Мне показалось, что в нем появился немного более металлический привкус».

Чтобы добыть хорошие водоросли в этом году, она часами путешествовала на лодке недалеко от канадской границы. Свой прошлый урожай она выбросила.

«Я был встревожен и очень, очень, очень расстроен», — сказал Дандас. «Я понятия не имел, что происходит».

Кеолани Бут испытывает аналогичные опасения. Он собирает черные водоросли во внешних водах возле Метлакатлы и на юге острова Принца Уэльского.

«В этом году у меня почти не было урожая», — сказал он. «Обычно я раздаю немного членам нашего сообщества, которые не могут выйти наружу. И мне удалось получить лишь небольшую сумму, и это было душераздирающе, потому что, знаете, некоторые из этих людей зависят от того, что я принесу им немного морских водорослей на весь год».

Бут говорит, что черные водоросли могут быть подобны канарейке в угольной шахте – предупреждением о том, что может произойти в результате изменения климата.

«Эти водоросли очень сложно выращивать», — сказал Бут. «Он очень чувствителен, и вы понимаете, что в открытом океане он является предшественником всего того, что в океане сильнее».

Два года назад племя Метлакатла получило грант на исследование этой проблемы. Это исследование продолжается. А в прошлом месяце Дандас и Бут высказали свои опасения на встрече в Джуно, организованной Институтом наследия Силаски. Комбайны и ученые обсуждали, что делать.

Дженнифер Кларк из Ванкувера представила точку зрения западной науки. Она работает в компании по производству водорослей, но для своей докторской диссертации изучала влияние изменения климата на морские водоросли. В рамках постдокторского проекта она работала с группами коренных народов в центральной части Британской Колумбии по поводу исчезновения там черных водорослей.

«В 2016 году он почти полностью исчез на приливной береговой линии», — сказала она.

Исследование Кларка связало исчезновение с огромной массой горячей воды в северной части Тихого океана, известной как «Капля». В 2014–2015 годах The Blob переехал из залива Аляски в Калифорнию. За этим последовало усиление жары от Эль-Ниньо, которое подняло уровень морской воды на один-два градуса, чего было достаточно, чтобы уничтожить черные водоросли.

«Эти волны тепла беспрецедентны», — сказал Кларк. «Они просто вызывают сбои в жизненных циклах и нарушения в приливно-отливной зоне, а большинство морских водорослей, которые вы обнаружите, являются приливно-сублиторальными, поэтому они претерпевают экстремальные изменения в своей среде обитания».

Она узнала, что черные морские водоросли не могут выжить при температуре выше 64 градусов. Когда в годы после двойного удара «Капля» и «Эль-Ниньо» температура снизилась, водоросли в Британской Колумбии начали возвращаться. Но не так, как раньше. Кларк не знает, повлияла ли «Капля» на проблему черных водорослей на Аляске – она говорит, что потребуются дополнительные исследования. Но она знает, что черные морские водоросли в любом месте столкнутся с проблемами, если климатические прогнозы сбудутся.