Блог

Sep 11, 2023

Суши-шефы и самураи: Джа'Вон Бентли и Майлз Брайант вышли из зоны комфорта в Японии в это межсезонье

Автор сайта Patriots.com В какой-то момент прошлого года Майлз Брайант сказал товарищу по команде New England Patriots Джа'Вауну Бентли, что хочет однажды посетить Японию. Они обсудят гипотетическую поездку на

Автор сайта Patriots.com

В какой-то момент в прошлом году Майлз Брайант сказал товарищу по команде New England Patriots Джа'Вауну Бентли, что хочет однажды посетить Японию.

Эти двое обсуждали гипотетическую поездку в разные моменты сезона, но когда она закончилась и у них обоих наконец появилось свободное время, Бентли позаботился о том, чтобы они довели дело до конца.

«Люди говорят об определенных вещах, и иногда это влетает в одно ухо, а вылетает из другого», — говорится в подписи к «Патриотам».

«На этот раз я действительно хотел пойти дальше и сделать это, потому что я никогда раньше не был за пределами страны. Я подумал, что это будет прекрасная возможность просто сделать это, и в итоге это было отличным решением».

На этом планы были составлены.

Бентли и Брайант отправились в островную страну Восточной Азии, начав с Токио, а затем в течение полутора недель останавливаясь в Сибуе и Киото.

Турагент разработал маршрут, который погрузил бы их в настоящую японскую культуру – им просто нужно было прийти с фотоаппаратом и своим любопытством.

«Я подошел к этому непредвзято и без каких-либо ожиданий», — сказал Бентли.

«Я хотел сделать все возможное, потому что я не знаю того, чего я не знаю. Я никогда даже ногой не выезжал за пределы Америки, поэтому сесть на самолет и получить паспорт было интересно. Я никогда не был иностранец в любом месте, поэтому собираюсь посмотреть, как они взаимодействуют и их повседневная жизнь. Я хотел быть как можно ближе к этому».

Чтобы получить этот опыт, Бентли и Брайант сели на поезд, много гуляли и ели в тех же ресторанах, что и местные жители.

Первый заказ бизнеса? Учимся правильно пользоваться палочками.

«Я не хотел быть тем парнем, который просит вилку, поэтому попросил гида научить меня на месте», — сказал Бентли. «С тех пор я хорошо владел палочками для еды».

Бентли и Брайант были готовы использовать эти палочки для еды, чтобы попробовать практически все.

В одном ресторане им удалось попробовать всего понемногу, пока повара готовили все суши-меню. В меню входили морской еж и угорь – два блюда, которые они никогда бы не подумали попробовать, если бы не Япония.

«Нам так хотелось попробовать разные вещи, что мы пошли на все», — сказал Бентли.

«Конечно, я макал все в соевый соус, так что это было потрясающе. Как только вы поймете текстуру всего этого, все станет круто. И это говорит парень, который в Соединенных Штатах ест только креветки в темпуре. У меня такое чувство это всего лишь основа суши».

По словам полузащитника, с угрем все было в порядке. Морского ежа было немного сложнее переваривать.

Тем не менее, они заглядывали в узкие рестораны, включенные в их маршрут, а также в те, которые рекомендовали туземцы. Они также узнали о кухне из первых рук от одного из лучших шеф-поваров Токио.

«Мы посетили одного из лучших поваров Токио, готовящих суши, и получили общее представление о том, как их готовить», — сказал Бентли. «Когда инструкция закончилась, он посадил нас за стойку, чтобы мы готовили суши друг для друга. Мне пришлось готовить это для Майлза, поэтому я не хотел пачкать своего брата и кормить его чем-то неправильным».

Заказ еды и напитков требовал от Bentley большого количества указаний. Ему так и не удалось сделать правильный заказ кофе в Starbucks, и, по общему признанию, Брайант мог общаться немного лучше.

«Адриан Филлипс просил меня попробовать разные вещи, не знаю как долго», - сказал Бентли.

«Когда я голоден, у меня нет времени дурачиться и пробовать разные вещи. Я предпочитаю то, что, как я знаю, имеет приятный вкус, так что это было совершенно не в моей стихии, но это было весело».

Они не отказались ни от одного блюда, даже если к концу поездки им захотелось чизбургеров. В одном случае им, возможно, пришлось или не пришлось искать TGI Fridays, чтобы «сбалансировать вкус».

«Ты ничего не можешь мне рассказать о суши», — сказал Бентли. «Несколько дней назад я зашел в Whole Foods и смотрел, как они готовят суши. Люди, которые их готовили, определенно были японцами, но я пытаюсь посмотреть, знают ли они, что делают. Я чувствую себя этим суши. теперь знаток».